MLÉKAŘSKÉ LISTY – ZPRAVODAJ
ISSN 1212-950X
Zaměření:
časopis se orientuje na mlékárenství. Uveřejňuje výsledky výzkumu, informuje o novinkách z oboru, o odborných konferencích a seminářích, uvádí zprávy o dění v mlékárenském průmyslu v ČR a o činnosti Českomoravského svazu mlékárenského a Mezinárodní mlékařské federace /IDF/ a jejího Národního komitétu a informace ze škol i mlékáren. Je členěn do rubrik.
Časopis navázal na Mlékařské listy, které vycházely jako příloha u každého sudého čísla zrušeného časopisu Průmysl Potravin. Tam byl fórem pro výsledky výzkumných prací.
Nyní je to samostatný časopis a má širší zaměření. Jeho cílem je informovat o novinkách a výsledcích z oboru široké spektrum mlékárenských pracovníků ve výzkumu, odborných školách i v praxi a další čtenáře z příbuzných oblastí, jako je výživa, ekonomika, obaly, přístroje, zařízení a další. Informuje nejen o výzkumu, ale také o seminářích, konferencích, výstavách, mezinárodních setkáních, nové legislativě, hodnocení výrobků, kalendáři budoucích setkání , které se týkají mlékárenského oboru. Časopis je i fórem pro mlékařskou i laickou veřejnost. Důležitým faktorem je i rychlost a aktuálnost informací. Časopis není sponzorován, je finančně soběstačný.
Detailní informace a pokyny pro autory jsou uvedeny na stránkách časopisu:
|
